Wednesday, 7 May 2014

台中清境 [食] 伊拿谷景觀餐飲店 - 超好吃的甕缸雞


<伊拿谷景觀餐飲店>

評分:(最多三個)

日期: 2014年5月2日 

平均消費: HKD 100-200 / 位 (午餐)

地址: 台灣南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷36之1附1號



來到清境一定要吃的是土雞跟雲南料理。有好間很出名吃土雞的店,網友比較常到的包括好雞婆土雞城、阿東窯仔雞、蘋果園甕仔雞等,問司機意見那一間比較好,他說這幾間都是之後才開,最正宗的要去伊拿谷

一到看見門口泊滿車,來光顧的人可不少。















門口放着甕缸雞的烤爐。司機先生說伊拿谷的雞特別之處在於將雞隻全程放進甕缸裡烤焗,不像其他店為了趕時間會先把雞放進熱水內煮熟,再烤焗,所以伊拿谷的烤雞比其他口感滑嫩。




店內差不多每一桌都坐滿,周圍的風景還不錯!






我們點了這個海陸套餐,價錢合理。














期待已久的甕缸雞終於出場,整隻烤雞放在面前,又提供手套好讓大家把它方開。沾醬有兩種,泰式甜辣醬跟胡椒粉。


























把雞扒開,肉汁一直流出來,雞肉嫩嫩的,外皮香脆,非常「有雞味」,根本不用沾醬味道已經很好。

















不到十分鐘整隻烤雞便被我們消滅了,餘下的只有在扒開烤雞時流出的肉汁……真的很美味!














鱒魚也是這裡的招牌菜,但鱒魚非常多骨,清蒸鱒魚跟甕缸雞一起上,因為甕缸雞太過吸引,大家都忽略了鱒魚,到吃鱒魚時因為放涼了口感有點柴。
















這個鱒魚頭尾湯也很好喝,魚的鮮味全在湯頭裡。















清境一帶因為高山關係,這裡的高麗菜十分甜,幾乎每一餐我都要點一碟。
















:::總結:::

伊拿谷的烤雞真的很讚! 因為整隻直接放進甕缸烤的關係肉汁被保存,雞肉很嫩又滑,一上桌香味撲鼻,雖然沒試過其他餐廳的甕缸雞所以沒得比較,但絕對有信心介紹伊拿谷給會到清境的同學們

吃完午飯後還有免費接送服務到清境農場,司機先生還很特意提醒我們不要走馬路,說明要怎樣走步道由清境農場到小瑞士花園,台灣人真好 ^.^


伊拿谷景觀餐飲店

地址: 台灣南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷36之1附1號

電話: 049-2803710

營業時間: 10:00am - 9:00pm




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